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2018年11月25日

说到“碳水化合物”，很多人不一定了解，但若换成“主食”，大家便会津津乐道。从营养学角度，虽然不能把两者直接画等号，但可以说，主食是膳食中碳水化合物的主要来源。《柳叶刀?公共卫生》杂志日前刊登的一项最新研究发现，碳水化合物摄入太多或太少都会减寿，这一结论让那些主食吃得太多[详细]

2018年11月25日

上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲时下，正值红薯、山药、芋头等薯类大量上市，它们营养丰富，美味可口，非常适合这个季节食用，但要注意以下几点。烹调方式尽量简单。增加薯类的摄入有助预防便秘，但油炸薯条和薯片则没有上述作用，反而会带来发胖风险。同时，随着[详细]

2018年11月25日

薯片、巧克力、蛋糕……是不是很想马上就能吃到？美国一项最新调查发现，近100%的年轻女性和70%的年轻男性在过去一年中至少出现过一次嘴馋现象。人为什么会嘴馋？最新研究发现，嘴馋与大脑中负责记忆和感知的海马区、脑岛、尾状核三个区域密切相关。美国华盛顿大学研究员亚当·德鲁诺夫斯基博[详细]

2018年11月25日

黑龙江省围产医学会主任委员蔡雁李女士刚生完孩子，婆婆就端来一碗又一碗滋补汤，并说：“多喝点汤能催奶。”于是，李女士生完宝宝就大补起来，奶水果然充足。但没过两天她和宝宝就开始腹泻，这到底是怎么回事？汤汁油腻易腹泻。分娩后，家人少不了给产妇煲汤，如猪蹄汤、排骨汤等。但这[详细]

2018年11月25日

广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟取猪肚1个、猪胰脏1条、莲子100克、红参片5克、陈皮3克、香菇6朵。先将猪肚用生粉、花生油处理，清洗干净；猪胰脏洗净，切块；莲子去心；陈皮用水泡软，切丝；香菇浸泡1小时，清洗干净。然后将猪胰脏、红参、莲子、香菇、陈皮装进猪肚内，用竹签将[详细]

2018年11月25日

原标题：全家健康饮食有助“糖友”控糖 11月14日晚上，广州塔亮起了代表糖尿病患者希望之光的蓝光，标志着广东启动大型糖尿病防治宣传行动的“蓝光行动”。在南方医院的一场“蓝光行动”糖尿病义诊现场，广东省医学会糖尿病学分会主任委员、南方医院内分泌代谢科主任薛耀明教授介绍，在糖尿[详细]

2018年11月25日

原标题：低蛋白高碳水有益大脑健康外媒称，11月20日发表在美国《细胞报告》杂志上的一项实验鼠研究报告指出，低蛋白、高碳水化合物饮食可能是延长寿命的关键因素，特别是有利于大脑的“健康老化”。据埃菲社11月20日报道，悉尼大学专家的一项研究显示，给实验鼠喂食低蛋白、高碳水化合物的饮[详细]

2018年11月25日

一到冬天，很多人都容易出现皮肤干燥、头晕嗜睡等症状，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。那么，冬季吃什么水果好呢？该如何吃呢？广州医科大学附属第五医院中医科梁健宁中医师给我们一一解释。要知道：冬季要吃这些水果冬天的时令水果很多，当令的有橙子、[详细]