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2020年9月10日

　　提到富含番茄红素的食物，很多人的第一反应是西红柿。鲜为人知的是，西瓜的番茄红素含量要比西红柿还高。　　番茄红素是常见的类胡萝卜素之一。研究发现，这种植物化学物清除自由基的能力远超维生素C、胡萝卜素和维生素E，可有效保护身体免受氧自由基的损伤，在一定程度上起到预防癌症[详细]

2020年9月10日

　　香港消委会近期公布了一项食品检测结果：77款香脆零食样本中，有70款含丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种致癌物，它的出现让很多消费者担心不已。　　食物中的丙烯酰胺主要来源于美拉德反应，简单来说就是，含有还原糖（葡萄糖、果糖等）和天冬酰胺（一种氨基酸）的食物，在120℃以上的高温烹调[详细]

2020年9月10日

数据显示，我国慢性肾病的患病率高达10.8%。对于这类患者来说，限制蛋白质摄入非常关键。正常情况下，人体的蛋白质分解与合成处于动态平衡之中。人们吃进去的肉或豆腐等高蛋白质食物经过胃肠道的消化吸收后，产生的含氮废物会由肾脏排出体外。但当患有慢性肾病时，肾脏排泄废物的能力减退，[详细]

2020年9月10日

　　慢性咽炎患者咽部多有异物感，分泌物不易咯出，还有干痒刺痛等症状，晨起时往往出现刺激性咳嗽伴恶心，常习惯性干咳、清嗓子。中医认为，慢咽属于“喉痹”范畴，多由于气、痰、湿郁结积滞，日久化热伤阴，最终导致咽喉失养。　　在此，推荐一款金银花玄参青果茶，可缓解症状。取金银花[详细]

2020年9月9日

原标题：“菜篮子”“果盘子”回来了！北京新发地市场全面复市见闻 “市场全面复市了，我除了高兴还是高兴！”“复市后，市场变了许多，不变的是我们对市场的那份感情和依恋。”……6日，新发地批发市场主市场铁路以北区域开放营业，标志着作为首都人民的“菜篮子”“果盘子”的新发地市场全[详细]

2020年9月9日

原标题：吃火锅你会把剩下的菜“埋”到锅里吗？——聚焦火锅“隐形”浪费吃火锅，菜剩下了怎么办？记者近日走访重庆主城区一些火锅店时发现，在全社会提倡节约光荣、拒绝浪费的大环境下，一些食客为了防止店家二次回收，将剩下的菜煮进锅底，表面上看都光盘了，其实锅里另有乾坤。一些火锅[详细]

2020年9月9日

原标题：国家粮食和物资储备局局长：14亿中国人的饭碗牢牢端在自己手中 “14亿中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”中国国家粮食和物资储备局局长张务锋7日在2020年中国国际服务贸易交易会上表示，中国粮食安全经受住了疫情的大考和检验。在当天举办的“2020粮食现代供应链发展及投资国际论坛”上[详细]

2020年9月9日

原标题：全国粮食总产量连续五年破万亿 “我们有基础、有条件，有信心、有能力，确保‘谷物基本自给、口粮绝对安全’，把十四亿中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”作为2020年服贸会重点活动之一，粮食现代供应链发展及投资国际论坛于昨日举行。国家粮食和物资储备局局长张务锋在论坛上披露了中[详细]