天气越来越热，甘甜多汁的西瓜也成了人们解暑的首选。西瓜虽好，却有硬籽，吃着难免影响心情，近些年出现的无籽西瓜帮人们解决了这一烦恼。不过，吃着吃着，还是会疑惑：无籽西瓜的籽都去哪了?

为什么无籽西瓜没有籽呢? 其实，无籽西瓜与普通西瓜有着本质的不同。

在自然界中，大多数植物都是通过开花结籽来繁殖的，但也有少数不结籽的植物。研究发现，这些不结籽的植物多数是三倍体植物。“三倍体”指的是它们的体细胞的染色体数是性细胞的3倍。相比之下，植物的体细胞通常只有性细胞的2倍，这种植物称为二倍体植物。只有染色体数为偶数的植物 (如2倍、4倍) 才能够产生种子，而无籽西瓜就是科学家们选育的三倍体植物。

无籽西瓜也是自然的二倍体西瓜与经过诱变所产生的四倍体杂交后所形成的三倍体西瓜中的种子，因为它是三倍体，所以没有繁殖能力，也无籽。

培育无籽西瓜具体的方法为，通常先用秋水仙素来诱导出四倍体西瓜，然后将四倍体西瓜和普通的二倍体西瓜进行杂交，它们所产出的三倍体便是无籽西瓜。