美食

江苏夏粮面积单产总产实现“三增”

2024年03月06日

记者日前从江苏省农业农村厅获悉，今年全省夏粮生产形势持续向好，呈现面积、单产、总产“三增”好形势，有望再夺丰收。经省委、省政府同意，江苏省农业农村厅及时将中央下达的8124.9万亩粮食、309.2万[详细]

北京多措确保今秋小麦供种质优量足

2024年03月06日

近日，北京市农业农村局发布《关于做好2022年北京市小麦留种保种工作的意见》(以下简称《意见》)，要求各区农业农村局从供需监测、田间管理、宣传引导、种子执法等方面做好小麦留种保种工作，确保今秋小麦供种[详细]

暑热天气运动补水这样做

2024年03月06日

天气炎热，运动时挥汗如雨，该怎样补水?暨南大学附属第一医院运动医学中心主任李劼若教授支招：运动前补水，可以分次进行，每15分钟喝1次。容易出汗的人，可以在运动间歇期，15-20分钟内，补充150毫升左[详细]

特色种植走对路西瓜创出大品牌

2024年03月06日

碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。正值河南省上蔡县五龙镇的招牌名品“8424”西瓜陆续上市时期，走在五龙村的道路上，空气中满是清甜的瓜香，道路两旁，一栋栋鳞次栉比的大棚甚是壮观，棚内生机勃勃，藤蔓间躺着[详细]

合力抓好“菜篮子”保供稳价

2024年03月06日

合力抓好“菜篮子”保供稳价确保大中城市“菜篮子”产品供给充足、价格稳定，需要从生产、运输、配送等方面着手，积极探索建立市场供应和突发性应急保障相结合的工作机制。既要稳定生产，提高自给能力，也要管好储[详细]

“菜篮子”端出“菜盘子” 预制菜产业为何发展迅猛

2024年03月06日

“菜篮子”端出“菜盘子” 近年来，预制菜产业呈现迅猛发展势头，各地纷纷加码布局预制菜产业，一个万亿元级的新蓝海正在开启。预制菜一头连接田间地头，一头连接市场餐桌，从种植到加工再到运输和销售，能够有效带[详细]

这些降火气的花草茶你喝对了吗？

2024年03月06日

近期，京城进入持续的“烧烤”模式。炎热的天气会很容易上火，身体里的火太大，会对身体带来很多的疾病。怎么才能将身体里的火降一降呢?我国有很多的中草药都具有降火的功效。其实，“降火药”一般是民间的叫法，在[详细]

对操纵粮价“零容忍”

2024年03月06日

粮食市场平稳运行关乎粮食安全，关乎物价稳定与经济社会发展大局。既要严格落实《粮食流通管理条例》要求，做好粮食收购市场监管，也要加强境外资金监管，警惕国际投机资本借机炒作粮价，还要强化粮食产购储加销协同[详细]

“东方膳食模式”到底好在哪儿？该怎么吃？

2024年03月06日

过去我们听到的膳食模式概念似乎都是“舶来品”，比如“地中海膳食模式”“DASH膳食模式”、日式膳食等，似乎健康的饮食都在别的国家，但事实并非如此。其实，中华民族自古以来就有很强的饮食健康意识，全国各地[详细]

让人“爱恨交加”的动物内脏其实是“营养小宝库”

2024年03月06日

说起动物内脏，可以说有人爱来有人怕，熘肝尖、爆炒腰花、辣炒大肠、夫妻肺片、毛血旺等都是以动物内脏为主要原料制作的传统名菜。爱它的人被它的营养价值和特殊风味征服，怕它的人担心吃得多了会对健康不利。那么，[详细]

经营自制食品也要严守法律

2024年03月06日

据媒体报道，重庆市王女士以4500元卖出150份扣碗类熟肉产品，但因包装上无产品名称、生产时间、生产经营者名称和地址、保质期等标识，被买家职业打假人邵某以出售“三无”产品为由起诉。最终，法院判令王女士[详细]

中国茶业的使命担当

2024年03月06日

百姓开门七件事，茶列其中。茶是世界上最重要的经济作物之一。目前，全球有60多个产茶国和地区，茶叶年产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿，茶文化已成为全世界共同的精神财富。我国[详细]

你适合喝牛奶还是豆浆？

2024年03月06日

一个多月前刚刚发布的最新版《中国居民膳食指南》中推荐人们每天喝300-500毫升牛奶，同时还要摄入相当于25克大豆的豆制品，包括豆浆。1 杯(250 克)传统豆浆约相当于12.5克大豆(1份大豆+20[详细]

暑热炎炎，这三种蔬菜更适合生吃

2024年03月06日

过了端午，就等于即将进入真正的盛夏，是天气走向酷暑的开端。暑热炎炎，许多人容易食欲不振，不想吃饭的时候就会选择生吃一些蔬菜开胃，尽管许多蔬菜都可以生吃，但是有三种蔬菜相对来说更适合生吃，不仅能使维生素[详细]

收纳食材和“奇葩”物品 7万网友在线晒冰箱

2024年03月06日

冰箱里存放着的可不仅仅是果蔬和肉蛋。打开“时髦精”们的冰箱，面膜和化妆品占据着独立的空间;健身爱好者的冰箱里，瘦牛肉、鸡胸肉、干酪和乳清蛋白分门别类摆放整齐。豆瓣“快来看看我的冰箱吧”小组，有近7.8[详细]

提升营养素养+健康饮食，需从儿童开始

2024年03月06日

“近年来，我国学龄儿童营养与健康状况有了很大改善，但仍面临诸多问题，一方面学龄儿童营养不足依然存在，钙、铁、维生素A等微量元素营养素摄入不足还十分常见。另一方面，超重肥胖检出率持续上升，增长趋势明显，[详细]

花式口味创意形态冰淇淋雪糕成“快乐源泉”

2024年03月06日

当文创雪糕成为出游“打卡”项目，花式口味满足了“好奇心”旺盛的味蕾，低糖低脂、植物基底让更多人放心享用——如今的雪糕、冰淇淋不仅是解暑佳品，更是人们情感的“快乐源泉”。新国货品牌崛起冰淇淋市场百花[详细]

宋昆冈:牛乳的营养成分及特点

2024年03月06日

如今，乳制品市场极大丰富，酸奶、牛奶、奶酪……越来越多品类的乳制品成为人们日常饮食的必选食品。那么，乳指的是什么?它富含哪些营养物质? 临近6月1日“世界牛奶日”，为提高消费者对乳制品的科学认知水平，[详细]

为水稻育种提供优良基因

2024年03月06日

程在全团队成员殷富有在田间做实验。刘佳政摄一路蜿蜒，记者驱车来到云南省元江县，在围着篱笆的国家普通野生稻元江保护区门前停了下来。在保护区的一处水塘前，记者看到了外形酷似杂草的野生稻。野生稻未开花前[详细]

保夏收就是保饭碗

2024年03月06日

麦浪滚滚，机声隆隆。农业农村部5月29日消息，全国“三夏”大规模小麦机收已全面展开。农业四季歌，“三夏”年年唱。而今年的“三夏”极为特殊、更显重要。当前，世界局势动荡不安，国际粮价高位震荡，各国纷纷[详细]