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美食
2018年11月24日
原标题:冷冻食品营养也不低   曾经的寒冬腊月里,很少看见绿叶菜的踪迹,但随着冷冻技术的成熟,冷冻处理的青菜、水果、肉类让大家吃得越来越新鲜,食品种类也越来越丰富。那么,这些食品的营养如何呢?不少人认为冷冻食品的营养并没有新鲜食品高,尤其是冷冻蔬菜。其实,现在的冷冻食品营[详细]
2018年11月24日
原标题:水果熟着吃,养人   受访专家:   中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅   天气渐寒,冰凉的水果吃完后可能使肠胃不舒服,如果加热做熟可以减缓这种不适,还有特别的营养功效。   水果熟吃可以促进β胡萝卜素的吸收。橙黄色水果如芒果、菠萝富含β胡萝卜素,这种物[详细]
2018年11月24日
原标题:番茄炒蛋不该油汪汪   在中国,番茄炒蛋家家会做、人人爱吃,还是很健康的荤素搭配。鲜艳的色彩、鲜美的味道、柔软的口感,让人欲罢不能。这道菜,如果归为不健康食品,人们一定会高呼抗议。但这道貌似健康的菜里,其实也藏着很多不健康的隐患,甚至有增肥的风险。   做番茄炒蛋[详细]
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