生监督机构将通过对9个重要项目的现场监督检查，制作"现场卫生检查评价表"，分别挂上"笑脸"、 "常脸"、 "苦脸"的脸谱标志作出综合评价结论，从而维护消费者的知情权、监督权和选择权。
本报10月12日讯 近日，济南市决定在全市推行餐饮卫生监督公示制度，根据餐饮单位的卫生状况，具体划分为良好、一般、较差三种，并分别挂上“笑脸”、“常脸”、“苦脸”的脸谱标志，从而更加有助于消费者及时、准确、便捷地了解餐饮单位的卫生状况，维护消费者的知情权、监督权和选择权。
据了解，济南市卫生监督机构将通过对餐饮单位的卫生许可证、从业人员健康证明、卫生管理制度、食品卫生质量及保质期、食品加工过程卫生防护等9个重要项目的现场监督检查，制作“现场卫生检查评价表”，作出综合评价结论。9项全部合格的餐饮单位为“卫生状况良好”，用“笑脸”脸谱标志予以标示；有1～2项不合格的为“卫生状况一般”，用“常脸”标示；有3项以上不合格的为“卫生状况较差”，用“苦脸”标示。
济南市卫生监督机构将会把其制作的“现场卫生检查评价表”及脸谱粘贴在公示牌上，张贴于被检查餐饮单位的入口处等醒目位置，而脸谱的公示期限则是自本次检查开始至下次检查结束。
济南市卫生局卫生监督所的工作人员说，此举有助于消费者及时、准确、便捷地了解餐饮单位的卫生状况，维护消费者的知情权、监督权和选择权，做到知情消费；同时还有助于引导餐饮单位自律诚信经营，促进其加强自身卫生管理；另外，还有助于加强对卫生监督工作的社会监督，规范卫生执法行为。
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