据悉，卫生监督部门将对小饭桌每年集中整治、公示2次。第一次集中整治时间为每年9月份，公示时间为9月的最后一周；第二次集中整治时间为每年寒假开学后的第一个月，公示时间为寒假开学后的第四个星期。今年，我市小饭桌卫生状况集中公示时间为10月13日至10月17日，公示地点为学校门口及学校内醒目位置。
小饭桌专项整治行动将检查小饭桌的卫生许可证、从业人员健康证明、加工场所环境卫生、加工过程卫生防护、主要食品原料进货验收台账、食品质量及标签标识、卫生管理制度、卫生管理人员、餐饮具消毒等9个方面。以上内容全部合格者为良好，加挂“笑脸”标志；2项及2项以上不合格者为一般，加挂“平脸”标志；3项及3项以上不合格者，结果为差，加挂“苦脸”标志；无卫生许可证者结果为差，加挂“苦脸”标志。未取得卫生许可证的小饭桌，在公示其无卫生许可证、加挂“苦脸”的同时，卫生监督部门还将在意见栏公示对其处理的情况。
市卫生监督部门表示，检查结果良好表明所检查内容全部合格，选择此类小饭桌就餐卫生安全性较高；检查结果一般表明1至2项检查内容不合格，在此就餐有一定风险；结果为差被挂“苦脸”标志的，表明3项或3项以上检查内容不合格者，在此就餐风险较大；无卫生许可证者属被取缔范畴，就餐风险极大，建议不要在此就餐。
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